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Mercredi 4 octobre 2006
Par Elsa - Publié dans : Loisirs
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Mercredi 4 octobre 2006

Ni connection internet fixe... Alors pour les nouvelles, ce sera dur !

Juste quelques infos à retenir : l'adresse postale à Alfort n'est plus d'actualité, en attendant d'avoir trouvé un appart à Clermont, l'unique adresse fiable est celle de Bessey les citeaux.

Difficilement joignable par msn, mais normalement pas de prob pour me joindre avec le portable, sauf si je suis à Bessey...

Les péripéties pour le moment, après un WE déménagement, sont conférence sur les affections des cav ités nasales ce soir, nuit chez Guislaine, demain direction Rennes pour passer quelques jours chez Delphine, retour vendredi soir pour une autre nuit chez Guislaine, mariage vers Corbeil ce WE, reséjour chez Guislaine avant de partir pour Clermont mardi, retour jeudi ou vendredi, nuit chez ? puis retour vers Bessey et potentiellement Besançon...

Bien mouvementé en ce moment !

 

Par Elsa - Publié dans : Elsa
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Jeudi 28 septembre 2006

Recette présente sur le site de l'internaute.

Je l'avais déjà goûtée, (cuisinée par Maman), et je me suis lancé il y a quelque temps à la cuisiner, pour la faire tester à Arnaud, et dixit lui - même : une "tuerie" !

Je vous laisse donc la tester car... miam !!! Certes, faut aimer le saumon !

Tagliatelles aux deux saumons




Recette proposée par Marie Armand :
"Une recette facile à réaliser et délicieuse."
 

Préparation : 10 mn
Cuisson :
20 mn
Repos :
0 mn
Temps total :
30 mn

Difficulté : Facile

Imprimez


Pour 3 personnes :
- 200 g de saumon cru
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 oignons
- 1 tomate
- 20 cl de crème
- 3 cuillères à coupe de vin blanc
- ciboulette
- clou de girofle
- thym, romarin, laurier
- sel, poivre

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  La recette
1/ Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole. Eplucher un oignon et le piquer d'un clou de girofle. Plonger dans l'eau bouillante l'oignon, le thym, le romarin, le laurier et le saumon cru. Cuire 15 minutes environ.

2/ Pendant ce temps, éplucher l'ognon restant et le faire revenir dans un poêle. Une fois qu'ils sont bien dorés, ajouter 3 cuillères à soupe de vin blanc. Laisser réduire 3 mninutes. Remuer régulièrement. Ajouter ensuite la crème et assaisonner.

3/ Découper le saumon fumé et la tomate, en dés de taille moyenne. Egoutter le saumon précédemment cuit et le découper en morceau. Verser tous ces ingrédients dans la sauce à la crème et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter la ciboulette coupée et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

4/ Servir aussitôt sur des tagliatelles fraîches.

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/306868/1128397018/
Par Elsa - Publié dans : Recettes
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Dimanche 24 septembre 2006

(image tirée du site du musée de L'Orangerie, en attendant d'avoir le temps de m'occuper de mes photos)

Par Elsa - Publié dans : Loisirs
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Samedi 23 septembre 2006

Ou presque ...

Alors, deux "trucs" importants :

- ce blog est presque plein, donc d'ici peu, j'en ouvrirai un nouveau, promis, je mettrai la nouvelle adresse dès que connue

- certains le savent déjà, d'autres pas du tout, mais sous peu, je finis mon CDD à Trappes (fini les rigolades à la clinique avec Guislaine... bouuuh). Mais je ne me retrouve pas au chômage pour autant, vu que a priori en Novembre, au plus tard en Décembre, je commence un CDI (arghhhh... Non, dès qu'il y a une place dans un parc animalier ou centre de réhabilitation qui se libère, je fonce !!! Je n'abandonne pas ! La canine n'est et ne restera que pour un temps ! Et puis, cela sera toujours une expérience profitable pour le jour où un parc me demandera de créer ma propre structure véto - cela ne coûte rien de rêver, non ? !!!). Bref, je quitte enfin Paris (certes avec ses attraits, mais également avec sa pollution, ses bruits, ses bouchons, son stress, j'en passe et des meilleures ! Argh, comment j'ai pu tenir 6 ans ici...) pour aller, par contre, "dans le trou perdu du monde" (z'en prie, ne m'abandonnez pas toute seule dans ma cuvette entourée de montagnes, venez me voir !!), bref, Joëlle, je me rapproche de toi, car je pars à Clermont ferrand, pour créer une structure véto dans un tout nouveau refuge de l'APA qui va ouvrir sous peu (APA : quasiment la SPA : Association protection des animaux : leur site internet : http://apanimaux63.forumactif.com/).

et voilà pour les photos du nouveau refuge : immense ! http://apanimaux63.forumactif.com/ftopic8.travaux-photos.htm

Voilà, alors, bientôt, sur le nouveau blog, vous aurez des nouvelles de mon aventure en pleine montagne (oui, je sais, pour quelqu'un qui n'aime pas trop le froid et qui a passé les derniers hivers en Espagne, j'y vais fort... Mais bon, ce ne sera pas pire que les Pays Bas !!)

Et puis, au moins, côté loyer, y'a pas photo avec Paris !! Pour le même prix, j'aurai le double ou même plus de surface qu'à Maisons Alfort, alors, y'aura de la place pour recevoir les invités !!!

à bon entendeur, salut ! (bon, en effet, Oren, pour toi, si jamais tu te décides à repointer le bout de ton nez en France, ce sera moins simple de se revoir à Clermont plutôt qu'à Paris...)

 

Allez, bonne soirée à tous !

Par Elsa - Publié dans : Elsa
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